Ooni ha lanzado una versión renovada de su popular horno para pizzas, el Karu 2 Pro, que trae innovaciones tecnológicas y de diseño en comparación con sus predecesores. Este modelo sigue la línea del exitoso Karu 16, pero con mejoras que los aficionados a la pizza casera seguramente agradecerán.

Una de las actualizaciones más notables es el nuevo Digital Temperature Hub, que ha sustituido el panel en blanco y negro anterior. Ahora, los usuarios pueden controlar con precisión la temperatura del horno y de los alimentos gracias a una sonda con cable. Además, estos datos se pueden enviar a través de Bluetooth directamente al smartphone, haciendo el proceso de cocción aún más cómodo y controlado.

El diseño también se ha enfocado en mejorar el control del flujo de aire. El Karu 2 Pro incorpora una nueva palanca de admisión de aire ubicada cerca de la caja de fuego, que junto a la chimenea de escape tradicional permite manejar más fácilmente las temperaturas internas, capaces de bajar hasta los 200 grados Fahrenheit.

Otra característica que asegura una experiencia de cocción optimizada es la nueva puerta con más vidrio y menos marco, ofreciendo una visión clara del horno sin tener que abrirlo y perder calor en el proceso. El horno puede alcanzar impresionantes 950 grados Fahrenheit en unos escasos 15 minutos, permitiendo cocinar pizzas estilo napolitano en tan solo un minuto, así como realizar asados rápidos.

El exterior de acero al carbono con recubrimiento en polvo no solo mantiene el calor dentro del horno, sino que al mismo tiempo protege la estructura del mismo. Además, las patas plegables facilitan su transporte.

Este horno multi-combustible ofrece versatilidad, ya que puede funcionar con gas, madera o carbón, aunque el quemador de gas se vende por separado. Con su próximo lanzamiento, Ooni ha mantenido el precio del Karu 2 Pro en 799,00 € igual al del Karu 16 al momento de su debut. Aunque todavía no se ha anunciado una fecha de preventa o venta directa, los interesados pueden registrarse en el sitio web de Ooni para recibir notificaciones.

Mientras tanto, el Karu 16 aún está disponible a un precio reducido de 649,00 € pero se retirará próximamente. En cambio, los modelos Karu 12G y Karu 12 seguirán formando parte de la línea multi-combustible de la compañía, ofreciendo alternativas para aquellos que prefieren diferentes tamaños y capacidades. Es un buen momento para los entusiastas de la cocina al aire libre, con soluciones que se adaptan a diversas necesidades y preferencias.

La evolución del Karu 2 Pro reafirma el compromiso de Ooni de proporcionar herramientas de calidad que potencien la culinaria casera, haciendo que la comida hecha en casa sea más accesible y deliciosa.